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全氏-300真空油炸机图片

全氏-300真空油炸机

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信息简介:全氏-300真空油炸机

详细信息:
“全氏-300真空油炸机”参数说明
适用范围: 休闲食品 种类: 油炸机
加工定制: 品牌: 全氏
尺寸: 7*4*4
“全氏-300真空油炸机”详细介绍
全氏双联冠真空油炸机:食界新“战警”
? ?21世纪的今天,人们对“吃”是越来越讲究了,如何吃的健康、安全、方便、绿色、营养、天然是人们首先考虑的因素。曾经风靡美国、澳大利亚、日本、等发达国家的风味独特、纯天然性的果蔬脆片如今在北京、上海等发达城市也引起了阵阵狂潮。走进超市,琳琅满目的果蔬脆片备受消费者的追捧;打开食品网站,天然的脆片也是消费者的最爱.....那么对市场有着敏锐嗅觉的你,是否嗅到了其中的商机呢,你是否在想什么样的设备可以让自己以最低的成本,最少的能耗,最大的效率生产出最天然、最健康、最特色的脆片来呢?
? ?这样的烦恼让小编来为你解决吧,下面小编将为你推荐一款产品——上海全氏QS-600真空油炸机。
? ?上海西安全氏食品机械有限公司引进的全套国外最新真空低温油炸技术生产的真空油炸机,技术在国内处于领先地位。其最大的优势就是能够一次性最大可以投料600kg, 拥有“战警”般的效率,大大提高了产能,更可以节能,能耗低,大大降低了生产成本,同时也符合现在食品机械节能环保的趋势。
除此之外,全氏QS-600真空油炸机还有众多你不得不知道的优点:
? ?其一,保证产品健康安全。该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作,符合HACCP的要求。而且它的轴封关键部件全部采用德国产品,保证了产品的质量。另外,它还配有专门的洗油装置及排污口,洁净卫生。并且该设备在真空负压阀位置也配有专用的消音器,能够减少噪音,同时防止灰尘进入油炸锅内。这样的设备生产出来的产品还有什么理由让消费者不能放心食用呢?
? ?其二,保证产品天然绿色。生产产品的时候,在给不锈钢列管加热的阶段,该设备能够迅速升温,而且油温恒定,保证了产品的色,香,味,形具佳。
? ?其三,效率高,环保节能。该设备拥有十分先进的脱油装置,它主要采用齿轮减速、电机一体的马达,直接与货篮轴连接,脱油迅速,自由减速停机,不会出现皮带传动的打滑现象,保障产品的完整形状,不破碎,成品率高。并且它还采用双级真空系统,高效冷凝器,保证真空(表压)可达-0.1MPa,可缩短加工时间,提高效率,含油率低。
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一、工作原理:
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
二、适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
三、加工工艺流程:浸泡——沥水——装篮——封盖→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
四、真空低温油炸设备的组成:真空油炸釜、油加热系统、真空系统、水汽捕集系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。

具体参数
一、型号
参数 QS-600
处理能力(原料Kg/次) 600
产量(Kg/次))
处理时间(min/次) 25-60
极限真空度(MPa) - 0.092~-0.096
油温(℃) 80~100
二、
加热源蒸汽
蒸汽耗量(Kg/h) 250
蒸汽压力(MPa) 0.4~0.8
主要加热方式盘管加热
压缩空气压力(MPa) 0.5~0.8
脱油转数 n/min 100~750
冷却水量(T/h) 40
电源电制 380V
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
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